99.5 Intermediários orgânicos CAS 9004-32-4 Cmc Carboximetilcelulose de sódio
Informações Básicas
Número de modelo: HMHT0009
Outras denominações: CMC; Carboximetil Celulose Sódio; Carboximetil Celulose Sódio cmc para espessante
Fórmula molecular: (R) nOCH2COONa
N.o CAS: 9004-32-4
EINECS N.O.: 265-995-8
Código H.S.: 39123100.00
Pureza: 99,5% min.
O CMC é uma substância hidrofílica natural.
Métodos para acelerar a velocidade de dissolução:
Adição lenta de CMC durante a agitação
Adição de CMC em condições de aquecimento, mas não para temperaturas super altas, melhor não superiores a 60°C
Para mistura com outros materiais, misturar primeiro o sólido e depois dissolver
Dispersão em solvente orgânico solúvel em água, como álcool etílico, glicerol e propilenoglicol
Parâmetros do produto
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Artigo (gênero cerâmico)
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HM7
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HM8
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HM9
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Viscosidade mpa.s
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≥ 800
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300-800
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300-800
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Purificação em %
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≥ 90
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≥ 90
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≥ 70
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Grau de substituição (D.S.)
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≥ 0,90
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≥ 0,70
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≥ 0,65
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Valor de pH
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6.0-8.5
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6.0-8.5
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7.0-9.0
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Perda de secagem em %
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≤ 10
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≤ 10
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≤ 10
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Tipos de embalagens
Podemos fornecer 25 kg de bagagem de acordo com as exigências dos clientes.
O CMC tem função de espessamento, emulsificação, suspensão, retenção de água, reforço da tenacidade, inalação e conservação nos alimentos.Promover o nível e a qualidade dos produtos e prolongar a vida útil.
Funções do CMC nos alimentos
Propriedade de espessamento: obter viscosidade em baixa concentração
Propriedade de retenção de água: reduzir a sinérese dos alimentos e prolongar a vida útil
Estabilidade dispersora: manter a qualidade dos alimentos
Propriedade de filmagem: desenvolver uma camada de filme sobre alimentos fritos
Estabilidade química: estável para drogas químicas, calor e luz
Propriedades dos alimentos CMC
Mesmo distribuição molecular
Alta resistência a ácidos
Alta resistência ao sal
Alto grau de substituição
Baixo teor de gel
A mesma propriedade da goma de guar.
Modelos de CMC de qualidade alimentar resistentes a ácidos: FL100, FM9, FH9, FVH9, FH1200, FH1500, FH3000A, FH6000A, FH6000G
Modelo comum de CMC de qualidade alimentar:FH6, FVH6, FH3000, FH5000, FH6000, FH8000, FH10000
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